為了喜迎2025年新年到來，進一步打造幸福和諧校園，弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化，12月20日下午，校工會與后勤基建處膳食科聯(lián)合在我校明秀校區(qū)食堂舉辦心系職工、辦好“食”事系列活動之跟著廚師學(xué)做年夜菜活動。

本次活動特邀學(xué)校食堂中級廚師楊祖威傳授白切雞、清蒸鱸魚、梅菜扣肉、涼拌木耳等4道南寧年夜飯上常見菜肴的烹飪方法。楊師傅從食材選擇、切配方法、調(diào)料配比、烹飪火候、擺盤技巧等方面講解了這4道菜的做法，來自學(xué)校22個分工會的教職工代表全程跟學(xué)。楊師傅行云流水般熟練精湛的操作引得同志們連連稱贊，精妙之處，同志們紛紛拿出手機進行記錄。

通過面對面交流，手把手傳授烹飪技術(shù)，教職工們感受到了學(xué)校工會的用心用情，增強了與學(xué)校后勤基建處膳食科的交流。不僅可以培養(yǎng)自己動手在家輕松享受美食的能力，節(jié)省開支并增進家庭成員之間的互動和交流；還能進一步培養(yǎng)健康的生活方式，促進清廉和諧家庭建設(shè)。教職工們紛紛表示要把新學(xué)到的技巧展示在新年的年夜飯上，希望學(xué)校工會多舉辦這類充滿幸福感的活動。