春節(jié)將至,，空氣中總彌漫著一種特別的氣息——年味,。年味不僅僅是一種味道，更是一種情懷和文化的傳承,，承載著成長的記憶與歡樂,，召喚著離家的游子重回故里。

年味對于我來說,，是灶臺上熏制的咸香臘肉,，是軟糯又香甜的糯米糍粑，是家門前懸掛的大紅燈籠,，是門檻兩旁貼的喜慶對聯(lián),，是長輩們做出的美味小吃,，是染紅一片地的火紅鞭炮，是承載著祝福的新年紅包,，更是我最珍貴的記憶和生命體驗,。

大年三十的前些日子，老家的灶臺上總會掛著好些腌制過的五花肉以熏制臘肉,。腌制五花肉需要用鹽,、花椒、八角等香料與五花肉混合在一起時,，每當這時就會有一種獨特的香味彌漫開來，讓人忍不住想品嘗一口,。待五花肉逐漸吸收了這些香料的味道,，將會變得更加美味可口，這時的五花肉進行熏烤,，逐漸變得焦黃香脆,，外表形成一層金黃色的脆皮，但內(nèi)部依然保持著鮮嫩多汁的口感,。

除了最具代表性的臘肉,，家家戶戶還會準備寓意著吉祥如意、平安健康的美好祝愿的糍粑迎春節(jié),。制作糍粑的糯米需要經(jīng)歷泡,、蒸、錘,、搗這幾個步驟,，直到將顆粒的糯米搗制成細團才可做成糍粑，然后將做成型的糍粑進行風干保存,，這個時候我總會趁著長輩們不注意戳一戳糍粑,，好似在看一件奇特的展品。

除夕這天,，我們這幫孩童早早起床,，眼見大人們陸續(xù)起床，立馬找出提前買好的大紅燈籠,，頗有儀式感鄭重地遞給大人們掛起,，再走到遠處進行“戰(zhàn)術指導”——這邊低了點，那邊遠了點,！紅燈籠掛好之后,，還覺得自己做了一件偉大的事呢。當大人們在家門兩旁換上紅燈籠和新對聯(lián)后,，即使我們只是一群圍觀者,，但一身的成就感仿佛在說,，我們也算出了一份力的。

每逢除夕夜,，最值得興奮的就數(shù)長輩們在我們面前“露一把好手”——做小吃,。隨著盆里面粉和水的加入，揚起的面粉竟像是縹緲的仙氣,，使人產(chǎn)生一種仙人入世的錯覺,，不久仙人收了仙氣，手上呈著已經(jīng)成型的小面團,，揉團,、壓平、成型,、起鍋,、燒油，一氣呵成,。成型的面餅一個跟著一個入鍋,，油鍋傳出的吱吱聲喚出了我這小饞貓止不住的口水。到了跨年時分,，隨著“一陣更比一陣高”的鞭炮聲響起,，一家人坐在一起吃年夜飯，笑容滿面地互道“新年快樂”,，分享著前一天準備的小吃,，回味著過去一年的美好回憶，桌上滿是歡聲笑語,，別說有多愜意了,！

春節(jié)這天，等第一縷陽光灑進窗戶,，我們小輩就暗中較勁早早起床,，為的是趁早領到承載著長輩們的祝福與關愛的紅包，在其他伙伴面前炫耀一番,，好不神氣,！在這天，“新年快樂”就像是被施了魔法一樣,，攜著新年紅包紛紛沓進了我們的口袋,。隨著夜幕的降臨，煙花開始在天空中綻放,，五彩斑斕,，璀璨奪目，象征著新年新氣象,，希望新一年如煙花般絢爛,。

我以為年味是一種對傳統(tǒng)文化的傳承,、對傳統(tǒng)習俗的延續(xù)，一家人團聚品味美食盛宴,、分享彼此的故事,，蘊含著人們對生活的美好期許和祝福，是一種獨特的文化氛圍和情感體驗,。春節(jié)期間,，讓我們一起體驗年味，感受傳統(tǒng)文化的魅力和家庭團聚的溫暖,。（編輯/付佳一）